United Sake Consulting, Co.Ltd.
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コラム, ワイン | 2017.08.16
岡山県高梁川流域だけに棲息する野生のぶどう「しらがぶどう」の小さな小さな実が色づきました。
いつかワインにの夢が膨らむぶどうです。
しかし、4月に岡山に来るまで、全く知らないぶどうでした。出会いって不思議ですね〜
出会うまで知らなかったものや人に、思い切りはまってしまうことってありますよね。
時間と空間が一致して、それまでとは全く違う考え方をするようになったり、全く興味なかったものを深く知っていく、それが人生の醍醐味なのかもと、思う私はかなり歳をとりました。
私が一番好きな景色
ワインの仕込みが始まりました。